Séparateur à Graisse

Séparateurs à Graisses compacts et autonettoyant pour ne pas entamer de gros travaux (Terrassement, déblaiement...), ou simplement par manque de place

Présentation et raison de s'équiper d'un Séparateur à Graisse

Les huiles des industries agroalimentaires et les huiles de restauration seraient d'environ 100 000 à 150 000 tonnes dont seulement 20% seraient valorisées.

Alors que la majorité des déchets des restaurants est assimilable aux ordures ménagères, les huiles alimentaires ne peuvent pas être éliminées par le circuit classique des ordures. Elles doivent faire l'objet d'un stockage, d'une collecte et d'un traitement spécifique et adapté.

Les professionnels sont tenus d'installer un bac a graisse quelle que soit la configuration des cuisines et des canalisations.

Si vous avez vraiment un problème de place et que vous ne voulez pas entamer de gros travaux, vous pouvez vous orienter vers ce nouveau type de bac a graisses compact et autonettoyant.

Nos SEPARATEURS À GRAISSES séparent et éliminent les graisses et huiles des eaux ménagères de manière rapide et simple; assurant par la même occasion un processus de séparation propre et inodore.

Pour permettre aux professionnels de la restauration (industries agroalimentaires), des restaurants et métiers de bouche (traiteurs, charcutiers, etc..), ou de la restauration collective, de se mettre en conformité avec les diverses réglementations sur les déchets, afin de traiter les graisses dont ils sont producteurs , AQUA Assainissement vous propose 5 modèles de séparateurs à graisses :

3 séparateurs à graisses manuels et 2 en automatiques, pouvant traiter votre nombre de repas journalier sont donc disponibles*.

*voir les différents modèles

Après récupération de ces huiles peuvent être valorisées... Renseignez vous !

Le séparateur à graisse MANUEL

Caractéristiques & Fonctionnement:

L’effluent à traiter est introduit par l’entrée de l’équipement. Les solides présents dans l’eau seront retenus dans le panier dégrilleur dont l’entrefer ou lumière est de 3mm. L’effluent passera alors à la chambre de séparation dans laquelle grâce à la différence de densité les graisses se déposeront sur la surface. Ces graisses seront retirées ultérieurement de manière manuelle.

Description.
Le Séparateur à graisse manuel est constitué des éléments suivants :

  Séparateur à graisse Manuel

Le Séparateur à graisse Automatique

Caractéristiques &  Fonctionnement :

Les déchets à traiter sont introduits par le raccord d’entrée en Inox. Les solides sont retenus à l’entrée de l’appareil dans le panier extractible dont la lumière de la grille de 3mm. L’eau chargée de graisses sera ainsi débarrassée des solides de taille supérieure ou égale à 3mm. Une fois à l’intérieur de la chambre de séparation (là où se trouvent les disques oléophiles), l’eau chargée en graisse sera chauffée à l’aide d’une résistance indépendante avec thermostat. Ainsi, nous nous assurerons que les graisses seront complètement liquéfiées et que les disques pourront les extraire facilement. Les graisses vont alors d’adhérer aux disques lorsqu’ils seront en marche (disques en PEHD) et elles seront transportés vers la partie supérieure de l’équipement (partie non immergée) pour que les racloirs en PE puissent de manière continue conduire ces huiles et graisses vers la sortie d’huiles.  

Une fois séparées, les graisses seront collectées dans une cuve (ou bidon - non fourni(e)) pour y être stockées ; Taux de séparation d’environ 90%

La programmation d’usine est 60 minutes de marche et 30 minutes d’arrêt et la Tº du thermostat est réglée à 50ºC.

Description.

Le Séparateur à graisse automatique est composée des éléments suivants :

• Corps principal.
• Ensemble de disques dégraissants ou Skimmer (2 unités avec le AUTO-MAX; 1 unité avec le AUT-MINI).
• Groupe d’actionnement consistant en un moteur-réducteur rattaché directement à l’axe des disques ce qui permet une bonne régulation des rotations.
• Panier de collecte des solides.
• Gouttière de collecte des huiles.
• Support de racloir et racloir en PE.
• Couvercle.
• Raccord inox de sortie des huiles.
• Résistance électrique avec thermostat préréglé.
• Temporisateur régulateur des cycles de fonctionnement préréglé.
• Moteur-réducteur.

Tous nos Séparateurs à Graisses accessibles en un clic