Comment choisir son bulleur pour un vivier de coquillages et crustacés ?

Comment choisir son bulleur :

Les coquillages et crustacés ont besoin d’oxygène pour vivre. Les viviers concentrent une forte densité de population et il y a peu de transfert d’oxygène entre l’air et l’eau dans les viviers. C’est pourquoi les exploitants doivent en injecter, le plus souvent via des compresseurs. Les compresseurs injectent de l’air qui contient environ 20% d’oxygène qui va se dissoudre dans l’eau apportant une quantité importante d’oxygène dans le bassin. Cette oxygénation va également servir à la biodégradation rapide.

Diffusion d’air dans un vivier. Quel compresseur choisir ?

Afin de simplifier la sélection nous* avons fait un abaque en fonction des tailles de viviers. Trois éléments sont importants :

• Le volume d’eau du vivier
• La hauteur d’eau dans le vivier
• L’alimentation électrique

Pour déterminer quel matériel choisir, il suffit donc de calculer le volume d’eau du vivier, de vérifier que la hauteur d’eau ne dépasse pas la hauteur d’eau maximum et que vous disposez de la bonne source d’alimentation électrique.

Pour les petits volumes nous préconisons la technologie à membranes linéaires et pour les plus gros volumes nous utilisons des soufflantes. Afin d’améliorer le taux de transfert de l’oxygène dans l’eau il est préférable d’utiliser des diffuseurs fine bulle à disposer au fond des viviers. Le choix des diffuseurs dépendra du débit des compresseurs.

Le choix d’un aérateur pour les viviers de petits volumes

Pour les volumes de 200 litres à 15 000 litres (15m3), nous proposons des compresseurs ayant un débit d’air entre 20 et 600 litres /mn. Ces compresseurs fonctionnent toujours en 220V mono.

Le tableau ci-après permet de déterminer le compresseur en fonction du volume d’eau.

Attention à la hauteur d’eau maximum à ne pas dépasser (nous consulter dans ce cas).

Le choix du diffuseur d’air pour les viviers de plus grands volumes

Pour les viviers de plus grands volumes (entre 20 et 120m3), nous proposons des soufflantes à canal latéral qui peuvent atteindre des débits d’air très important sous des pressions également très importante.

Le tableau ci-dessous permet de déterminer le type de soufflante. Néanmoins nous attirons votre attention sur la hauteur d’eau de votre vivier qui est un paramètre important du choix de la soufflante mais également des besoins en diffuseurs d’air.

En effet, c’est la hauteur d’eau qui va déterminer la pression. Compter 100 mbar par mètre d’eau et ajouter 50 mbar pour les pertes de charges. A partir de la pression obtenue, prenez la courbe de la soufflante préconisée et ainsi vous obtiendrez le débit d’air de cette soufflante. A partir de ce débit d’air vous pourrez calculer le nombre de diffuseurs qui sont nécessaires.

Pour bien sélectionner la soufflante, vous pouvez également vous référer à l’article « Choisir sa Soufflante Blower Compresseur à canal latéral »

Attention à la hauteur d’eau maximum à ne pas dépasser (nous consulter dans ce cas).

Choisir un compresseur pour la pisciculture

Dans le domaine de la pisciculture c’est globalement le même travail qu’il faut réaliser. Néanmoins le taux d’oxygène peut varier selon les espèces. Il faudra donc en préalable définir le volume d’oxygène nécessaire qui permettra de calculer le débit d’air à envoyer (multiplier par 5 le volume d’oxygène pour obtenir le volume d’air)

 * : Cet article a été réalisé en collaboration avec la société Enerfluid.

 ** : débit maximum de la soufflante. A adapter selon la hauteur d’eau.

Télécharger la grille proposée : Tableau des soufflantes